Tritare finemente i biscotti e i datteri snocciolati fino a ottenere briciole sottili, utilizzando un frullatore.
In una ciotola, mescolare le briciole di biscotti, i datteri tritati e la margarina fusa fino a ottenere un impasto omogeneo.
Gradualmente aggiungere il latte vegetale fino a ottenere una consistenza malleabile per formare palline compatte.
Creare piccole palline con l'impasto e disporle su un vassoio foderato con carta da forno.
Mettere le palline nel freezer per circa 15-20 minuti per farle solidificare.
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Intingere completamente ogni cake pop nel cioccolato fuso, assicurandosi di coprire uniformemente la superficie.
Decorare i cake pops con cocco rapè o altre decorazioni a piacere mentre il cioccolato è ancora morbido.
Posizionare i cake pops su un vassoio e lasciarli raffreddare fino a quando il cioccolato si solidifica.
Una volta che il cioccolato è completamente indurito, i vostri deliziosi cake pops vegani sono pronti per essere gustati! Perfetti per condividere e sorprendere con dolcezza.
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